CÓMO PREPARAR UN CAFÉ CON UNA MOKA
- Llena la cámara inferior con agua caliente hasta justo debajo de la válvula de seguridad. No sobrepases la válvula para evitar excesiva presión.
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Coloca 1,5 cucharadas de café por cada taza.
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Enrosca la parte superior de la cafetera asegurándote de que esté bien sellada.
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Pon la moka al fuego, preferiblemente a fuego medio-bajo. El fuego alto puede quemar el café y afectar el sabor. La extracción debe ser suave y controlada. Deja la tapa abierta para observar la preparación.
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Cuando escuches el borboteo, apaga el fuego y cierra la tapa.
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Espera unos segundos a que la cafetera termine de expulsar el líquido. Remueve el café antes de servir para un sabor uniforme.
🌟 Bonus Beany's Tip: El café ideal para esta cafetera es el Specialty Beany, disponible en grano y molido.
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